Вкусные перемены: как изменится школьное питание в Гомеле и по всей стране

С начала учебного года учеников ждут перемены… в собственных тарелках! Премьер-министр Александр Турчин подписал постановление, которое превращает школьные обеды в настоящий гастрономический апгрейд. 

Что именно меняется?

При одноразовом питании вводится чёткий формат: для первой смены — второй завтрак, для второй — полдник. И это не просто переименование: приём пищи теперь обязательно состоит из трёх блюд — салата, горячего и напитка. 

Усовершенствованы подходы к составлению рационов: теперь школы смогут более гибко подбирать блюда, учитывая реальные предпочтения учащихся. Это значит, что еда в столовой станет не только полезной, но и более желанной.

Раньше детей делили по возрастам (6–10 и 11–18 лет). Теперь — по классам: 1–5, 6–8 и 9–11. Такая градация позволяет точнее учитывать физиологические потребности растущего организма на каждом этапе.

С 1 сентября нормы расходов на питание увеличиваются на 5%, и это только начало. В дальнейшем они будут автоматически индексироваться каждый год с учётом изменения розничных цен на продукты. 

Перечень разрешённых продуктов значительно вырос: теперь в школьном меню можно использовать готовые мясные, рыбные, мучные и овощные полуфабрикаты, отвечающие строгим требованиям для детского питания. А ещё сняты ограничения на хлебобулочные изделия, сало и мясные паштеты. 

В буфетах появится возможность установить вендинговые автоматы с едой и напитками, разрешёнными для детей. И что особенно приятно — преимущественно от белорусских производителей. 

Новый учебный год начинается с аппетита. И, кажется, он будет отменным.