Об этом говорится в публикации Real Simple, передает "ДС". Как рассказала диетолоя Дженнифер Паллиан, корень солодки обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами.
Среди прочего, он помогает обуздать симптомы боли в горле — благодаря глициризину, или глициризиновой кислоте. Это соединение, содержащееся в корне солодки, расщепляется в кишечнике на компоненты, которые и оказывают соответствующее действие.
Глициризин не только обладает антибактериальными свойствами широкого спектра, но и способствует укреплению иммунной системы, помогая организму эффективнее избавляться от инфекций.
Чай из солодки, кроме прочего, регулирует микробиом кишечника, поддерживая здоровье пищеварительной системы. Издание отмечает, что глициризин значительно слаще сахара и имеет привкус аниса или фенхеля, что нравится не всем.
Читать на dsnews.ua