Питание влияет на скорость старения: что нужно обязательно добавить в рацион

Американские ученые выяснили, что куркума, зеленый чай и еще несколько компонентов рациона способны замедлять процессы старения у мужчин, сообщает 24 Каналсо ссылкой на Aging. Также на тему Уменьшает риск смерти вдвое: нашли простой способ улучшить здоровье Новые научные исследования свидетельствуют, что некоторые пищевые добавки (например, куркумин или экстракт зеленого чая), которые употребляют без назначения врача, часто приводят к лекарственно-ассоциированным повреждениям печени.

В то же время активные вещества этих добавок уже хорошо известны своими полезными свойствами: из куркумы разработали противоопухолевый препарат, а зеленый чай продемонстрировал способность продлевать жизнь лабораторных мышей. Исследователи нескольких университетов США исследовали, как питание влияет на эпигенетическое старение (старение на клеточном уровне) у мужчин.

В ходе эксперимента анализировали показатели здоровых мужчин в возрасте от 50 до 72 лет, которые в течение восьми недель придерживались рациона, богатого растительными продуктами, а также выполняли рекомендации по качественному сну и регулярной физической активности. Для оценки влияния такого образа жизни на процессы старения, ученые проверяли уровень метилирования ДНК – биомаркер, указывающий на темпы старения организма.

Эти данные исследователи проанализировали с помощью "эпигенетических часов Ховарта". Оказалось, что у тех мужчин, чей рацион содержал больше продуктов с метиладаптогенами (куркума, розмарин, чеснок, ягоды, зеленый и японский чай), наблюдалось заметное снижение биологического возраста на клеточном уровне.

Этот эффект не зависел от потери веса или начальных показателей клеточного старения. Авторы исследования пришли к выводу, что именно эти продукты могли больше