Новый слух: питание зелеными овощами уменьшает седину. Врачи объясняют

Одно из наименее изученных проявлений возраста человека — это появление седых волос. Одно новое исследование предлагает неожиданный способ борьбы с сединой: вещество лютеолин, который в изобилии содержится в петрушке, сельдерее и зеленом перце. В опытах ученых это вещество замедлило поседение шерсти у мышей с генетической склонностью к седине в молодом возрасте. Может ли это вещество действовать так же и на человека?

Исследование, о котором идет речь, проведено в Университете Hallym в Южной Корее группой ученых во главе с проф. Ким Ён Хи с кафедры дерматологии. Оно длилось шесть недель. Целью исследователей было выяснить, может ли лютеолин остановить поседение волос – процесс, который до сих пор считался необратимым. Для эксперимента они использовали специальную породу мышей, которые известны склонностью к раннему поседению из-за потери меланоцитов (пигментных клеток) в волосяных фолликулах.

Исследователи разделили мышей на несколько групп: одна получала лютеолин с едой, другой наносили это вещество на кожу, а третья служила контрольной группой, не получая никакого лечения. В течение шести недель измерялся процент седой шерсти. В конце концов ученые с удивлением обнаружили, что в группах, получавших лютеолин, шерстка обесцвечивалась значительно медленнее, чем в контрольной группе.

Ученые изучили образцы кожи и шерстяных фолликулов мышей в лаборатории и обнаружили, что лютеолин улучшает взаимодействие между кератиноцитами (из которых состоит кожа) и меланоцитами, производящими пигмент, а также стимулирует активность стволовых клеток в фолликулах, поддерживая естественный цвет шерсти.

Используя новейшие генетические тесты, исследователи смогли составить карту процессов, которые активируются лютеолином, и обозначить новые