Многие не едят эту часть банана: почему ее не стоит выбрасывать, рассказал врач

fakty.ua:

Многие люди,, пытаются избавиться от «нитей», которые находятся под кожурой вдоль фрукта, пишет издание. Однако банановые «нити» — это пучки флоэмы, которые распределяют питательные вещества в бананах во время их роста. «Это кровеносные сосуды банана, по которым доставляются питательные вещества», — говорит испанский врач Мануэль Визо.

Выбрасывание этой части банана приводит к потере высоких концентраций антиоксидантов, противовоспалительных веществ, витаминов и минералов.

Сюда входят калий, магний и триптофан, предшественник серотонина, отвечающего за хорошее настроение. Кроме того, «нити» бананов содержат больше клетчатки, которая способствует пищеварению, а также уменьшает риск сердечных заболеванийнсульта, диабета 2 типа и рака толстой кишки.

Так что в следующий раз, когда вы будете есть банан, не выбрасывайте пучки флоэмы, съешьте их. Таким образом можно полностью .