все Украина Голландия здоровье наука исследование бактерии сыр вкус

Сегодня в новостях

Владимир Путин

Владимир Владимирович Путин (род. 7 октября 1952, Ленинград, СССР) — российский государственный и политический деятель, действующий президент Российской Федерации и верховный главнокомандующий Вооружёнными силами Российской Федерации с 7 мая 2012.Ранее занимал должность президента с 31 декабря 1999 по 7 мая 2008, в 1999—2000 и 2008—2012 годах занимал должность председателя правительства Российской Федерации.

В новостях

Об этом же в других СМИ

focus.ua

Опасный вирус достиг Антарктиды: ученые обнаружили первые смерти пингвинов

30.01 - 12:46

nv.ua

Вкусное лекарство. Китайские ученые назвали продукт, который снижает риск гипертонии

23.01 - 14:07

focus.ua

Болезнь кроется в мелочах: ученые назвали симптомы СДВГ, которые чаще всего упускают из виду

23.01 - 09:23

ukrainianwall.com

Загадки долголетия: ученые выяснили, как цвет волос влияет на здоровье человека

17.01 - 06:51

Больше по теме

Микроскопические шеф-повары: ученые раскрыли секрет вкуса сыра чеддер

Украина Голландия здоровье наука исследование бактерии сыр вкус

11.01.2024 - 16:03

Сейчас читают: 591

focus.ua:

Ученым удалось раскрыть секрет вкусовой палитры одного из самых популярнейших сыров и заложить основу производства сыра с легко настраиваемым вкусом.

В Нидерландах команда из Утрехтского университета исследовала кулинарное наслаждение миллионов, которым является сыр чеддер.

Этот любимый многими сыр, известный своей многогранностью вкуса — от сливочного и мягкого до орехового и острого, обязан им замысловатому процессу взаимодействия микробов, пишет ZME Science.

Новое исследование вращается вокруг искусства сыроделия — традиции, насчитывающей более 800 лет. Исторически сложилось так, что сыроделы полагались на естественные микробы, обитающие в молоке и окружающей среде.

Читать на focus.ua

Все новости от focus.ua

Сайт koronavirus.center - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

Не всегда натуральное может быть полезным: ученые раскрыли опасность популярного продукта

Сахар — это неотъемлемая часть диеты многих людей, и обсуждения о превосходстве натуральных подсластителей перед обычным сахаром продолжают активно вестись, пишет Verywell Health. Недавние исследования поднимают вопрос о потреблении сладкого, включая натуральные сладкие добавки, такие как мед, кленовый сироп и нектар агавы. Хотя эти продукты часто получают отличие за свою "натуральность", их питательные свойства не сильно отличаются от обычного сахара.

Украина

Ключ к здоровью и красоте: ученые выяснили, зачем древние женщины употребляли яд

В мире современных тенденций в заботе о здоровье и психическом благополучии заметно возрос интерес к практике микродозирования психоделиков, таких как ЛСД. Об этом пишет IFLScience. Этот подход, хотя и приобретает популярность в различных частях мира, требует особенного внимания и серьезного исследования со стороны медицинского сообщества.

Украина

Злом зло искореняя. Ученые модифицировали бактерии, вызывающие прыщи, чтобы вылечить акне

Международная группа ученых из Лаборатории трансляционной синтетической биологии Университета Помпеу Фабра разработала новый метод лечения акне, используя генномодифицированные бактерии. Исследование сосредоточено на Cutibacterium Acnes — бактериях, ответственных за акне, которые удалось модифицировать для секреции белка NGAL.Этот белок является ключевым медиатором лекарства от прыщей изотретиноина, уменьшающего выделение кожного сала и подавляющего работу сальных желез.Эксперименты на клетках кожи и мышах показали эффективность нового подхода.

Украина бактерии

Половина европейских горнолыжных курортов лишится снега: ученые рассказали, когда это произойдет

Климатическая система Земли претерпевает изменения, которые могут уничтожить около 50% всех горнолыжных курортов в Европе. Не секрет, что климат Земли испытает небывалый стресс: планета нагрелась настолько, что ученым уже недостаточно самого красного цвета для обозначения жары — потребуется вводить дополнительную цветовую шкалу.

Франция Украина Испания Австрия ученые исследование Земля климат потепление Глобальное потепление изменение климата

Передается ли герпес по наследству: ученые объяснили, как вирус связан с генами

Исследователи говорят, что вирус простого герпеса не так прост, как может показаться. В мире более 3 млрд людей являются носителями вируса простого герпеса 1-го типа (ВПГ-1). Известно, что причиной герпеса является вирус, но могут ли гены играть в этом какую-то роль, пишет IFLScience.

Украина днк гены герпес

Есть или не есть: ученые рассказали о вреде натурального сахара

Сахар является незаменимым ингредиентом для миллионов людей, а споры о преимуществах натуральных сахаров в сравнении с традиционным набирают все большие обороты. Но ученые рассказали, как обстоят дела на самом деле. Последние исследования ученых заставляют обратить внимание на сладкую сторону нашего рациона, особенно на натуральные подсластители, такие как мед, кленовый сироп и нектар агавы.

Украина здоровье наука сахар Исследования питание

Спасут от ряда заболеваний: ученые определили самые полезные в мире продукты - список

В многообразии продуктов питания "суперфуды" стали выделяться благодаря их уникальным питательным качествам. От фруктов до масел, каждый из этих продуктов предлагает свои уникальные преимущества для поддержания здоровья, пишет Desert News. Ягоды, такие как малина и ежевика, не только приятны на вкус, но и способствуют улучшению работы сердца и повышению настроения.

Украина

Нашу планету еще можно спасти: ученые придумали, как спасти Землю от закипания

Более двух столетий назад ученые впервые обнаружили, что парниковые газы, поглощая инфракрасное излучение, могут привести к нагреву поверхности Земли, пишет SciTechDaily. Также было выяснено, что содержание этих газов в атмосфере меняется как в естественных условиях, так и под воздействием деятельности человека. В связи с этим проводились многочисленные исследования, и была запущена кампания по уменьшению выбросов парниковых газов за счет отказа от использования ископаемого топлива.

Украина Сша

Проверьте себя. Ученые определили 15 факторов, которые могут быть связаны с развитием деменции

Команда ученых из Университета Эксетера в Великобритании определила 15 различных факторов образа жизни, которые могут быть причастны с риском деменции.«Удивительно, но впервые оказалось, что мы можем принять меры, чтобы уменьшить риск этого изнурительного состояния, нацеливаясь на ряд различных факторов», — говорит эпидемиолог из Университета Эксетера в Великобритании Дэвид Левелин.Исследовательская группа проанализировала данные, собранные о 356 052 людях в возрасте до 65 лет в Великобритании. Низкий социально-экономический статус, социальная изоляция, нарушения слуха, инсульт, диабет, болезни сердца и депрессия были связаны с более высоким риском деменции.

Украина Англия Голландия деменция

Смотреть все публикации

На главную страницу

United States	Подтверждено: 46 252 513 Летальные: 750 423 Выздоровело: 0
India	Подтверждено: 34 321 025 Летальные: 459 652 Выздоровело: 0
Brazil	Подтверждено: 21 835 785 Летальные: 608 235 Выздоровело: 0
United Kingdom	Подтверждено: 9 215 683 Летальные: 141 607 Выздоровело: 0
Russia	Подтверждено: 8 494 589 Летальные: 237 619 Выздоровело: 0