Диетолог развенчала миф о самом полезном завтраке

charter97.org:

Mirror.Диетолог Прия Бансал высказала свое мнение по этому вопросу: «Яйца и кофе имеют индивидуальные преимущества и могут употребляться как часть сбалансированного завтрака.

Яйца - это источник белка, полезных жиров, витаминов и минералов. Кофе известен высоким содержанием кофеина, который оказывает стимулирующее действие».Но, по словам Бансал, смешивание этих двух продуктов может привести к не самым лучшим последствиям для некоторых из-за нарушения усвоения питательных веществ.В частности, специалист отметила, что танины и полифенолы кофе могут блокировать усвоение организмом железа и кальция из яиц.

В связи с єтим, рекомендуется подождать не менее часа после употребления яиц, прежде чем выпить чашку кофе или чая.Но это еще не все - сочетание яиц и кофе может привести к расстройству пищеварения.

Это связано с тем, что оба продукта стимулируют выработку желудочной кислоты, что может привести к кислотному рефлюксу, изжоге или расстройству желудка.И яйца, и кофе обладают мочегонными свойствами, что может привести к обезвоживанию.