Об этом говорится в публикации Real Simple, передает "ДС". Как отмечается, большинство сортов содержит большое количество белка, витамины группы В и ряд минералов, среди которых железо, селен, цинк и кальций. "Белок необходим для восстановления мышц, поддержания иммунитета и поддержания сытости и энергии", — рассказывает диетолог Кристен Карли.
Некоторые из самых полезных сортов также содержат жирные кислоты омега-3 и витамин D. "Омега-3 — это полезные жиры, которые помогают поддерживать ваше сердце, мозг, суставы, глаза и кожу в прекрасной форме, а также поддерживают психическое здоровье и уменьшают воспаление в организме.
Витамин D сохраняет ваши кости крепкими, укрепляет вашу иммунную систему и может положительно повлиять на ваше настроение", — объясняет Карли.
Впрочем, есть ряд загрязняющих веществ, которые могут попасть в организм рыбы из воды: ртуть, микропластик, полихлорированные бифенилы.