Об этом говорится в публикации She Finds, передает "ДС". Мука — очень распространенный ингредиент в пище, от хлеба и макарон до выпечки.
Однако слишком часто есть их не стоит. Диетолог Крутика Нанавати утверждает, что следует соблюдать осторожность прежде всего с рафинированной мукой, поскольку она может "саботировать" усилия по снижению веса.
Главным образом — потому, что она калорийна и имеет небольшую питательную ценность. "Рафинированная мука имеет более высокий гликемический индекс, чем цельнозерновая: это означает, что она скорее повышает уровень сахара в крови.
Это может привести к усилению ощущения голода и тяги к пище, а также способствовать увеличению веса", — предупреждает Нанавати.