Диетолог назвал лучшую белковую добавку для салата

EatingWell, полезный салат должен содержать много зелени и овощей и овощей, однако необходимо также добавлять в него белок, чтобы вы чувствовали себя сытым. Сертифицированный диетолог Натали Риццо советует обратить внимание на чечевицу, поскольку она содержит большое количество белка.

обеспечивая сытость, а также доступна и удобна для приготовления. Что такое чечевица и полезна ли она?Как отмечает Риццо, чечевица не только недорогая и универсальная, но и приятная на вкус, и от природы богата белком и клетчаткой.

Она бывает нескольких видов, например, красная, зеленая, коричневая и черная. Как отмечает диетолог, красная чечевица слишком мягкая для салатов, так что лучше обратить внимание на другие виды.Одна чашка вареной чечевицы содержит 18 граммов белка и целых 16 граммов клетчатки.

Чечевица также является хорошим источником калия и отличным источником фолиевой кислоты. Калий играет роль в регулировании артериального давления и гидратации, в то время как фолиевая кислота поддерживает образование эритроцитов и здоровую беременность.Наконец, чечевица также богата железом, которое играет большую роль в уровне кислорода в крови.

Без достаточного количества железа вы можете испытывать головные боли, усталость, головокружение или простуду.Какую чечевицу купитьЧаще всего в магазинах можно найти сушеную чечевицу, приготовление которой занимает 15–20 минут. Также продается консервированная чечевица, которая предварительно приготовлена и упакована в соленую жидкость для сохранения.Универсальная формула для создания полезного салатаСалатная зелень: 3 чашки (обычно одна чашка вмещает объем 250 мл) – это может быть шпинат, ромэн, руккола или другая зелень по вашему выбору.Фрукты и овощи: не менее ½ чашки фруктов и/или овощей