Врач-диетолог Светлана Фус считает, что продукты, насыщенные полиненсатизированными и мононеназатическими жирными кислотами, повышают здоровье сердечно-сосудистой системы, снижая риск развития некоторых болезней.
Также такие продукты способны снизить риск тромботизации, сообщает Медикфорум. Кроме того, продукты, содержащие данные кислоты, полезны для нервной системы и мозга.