Ученые назвали диету, снижающую стресс

nv.ua:

Недавние исследования показывают, что соблюдение средиземноморской диеты может помочь снизить уровень стресса. В отличие от западного рациона, который часто ассоциируется с повышенным стрессом, средиземноморская диета, богатая растительными продуктами и полезными жирами, вероятно, снижает стресс и улучшает психическое здоровье, возможно, за счет повышения положительных аспектов восприятия стресса.Следование средиземноморской диете вместо типичного западного рациона может способствовать ощущению меньшего стресса.

Это подтверждается новым исследованием, проведенным учеными из Университета Бингемтона и Университета штата Нью-Йорк.Лина Бегдаче, доцент кафедры исследований здоровья и благополучия, отметила, что результаты показывают: соблюдение средиземноморской диеты может уменьшить восприятие стресса, помогая людям чувствовать себя менее напряженными.«Стресс признан фактором, способствующим развитию психических расстройств, и наши исследования, как и другие, показали, что средиземноморская диета способствует снижению таких расстройств», — объясняет Бегдаче. «Это может объяснить, почему средиземноморская диета уменьшает негативные и усиливает позитивные аспекты восприятия стресса».Средиземноморская диета базируется на употреблении растительной пищи с полезными жирами, что контрастирует с западной диетой, известной высоким содержанием переработанных продуктов и сахара.

Хотя о пользе средиземноморской диеты для психического и физического здоровья известно многое, влияние этого питания на восприятие стресса изучено мало.Чтобы восполнить этот пробел, Бегдаче и ее студенты провели опрос среди более чем 1500 человек, изучая их пищевые привычки и уровень воспринимаемого стресса.