Не ешьте на ходу: 4 причины, поему быстрое питание вредит здоровью

Современная стремительная жизнь часто лишает нас времени на такие простые вещи как еда. Многие из нас быстро перехватывают что-то утром по пути из дома на работу или проглатывают обед, чтобы выкроить немного больше времени для продуктивной работы или для личной жизни. Но такая практика может навредить здоровью.

Часто, перехватывая что-то на ходу, вы отдаете предпочтение менее полезной и питательной пище, но это меньшее из зол. Если вы постоянно практикуете подобную пищевую привычку, это может более серьезно сказаться на вашем пищеварении и самочувствии. Вы когда-нибудь испытывали чрезмерное газообразование? Вы часто страдаете от вздутия живота? Как давно вы обращали внимание на то, насколько вы на самом деле голодны или сыты? Об этом пишет The Conversation.

Существует состояние, которое подразумевает заглатывание чрезмерного количества воздуха во время и между приемами пищи, известное как аэрофагия. Оно может вызывать все что угодно: от легкого дискомфорта, чувства тяжести и вздутия живота до боли в животе и растяжения (видимое увеличение размера живота после еды). Нормальное количество газа в пищеварительном тракте, когда наши желудки пусты, составляет около 200 мл.

Если это количество значительно увеличивается, физиологические механизмы его выведения могут стать очень неудобными. Это количество воздуха зависит от баланса между приемом, выработкой и выведением газа посредством отрыжки, метеоризма или его потребления кишечной микробиотой. Быстрый прием пищи является одним из основных факторов увеличения как потребления воздуха, так и газообразований, хотя жевание жвачки, курение и изменения в микробиоте кишечника также могут способствовать этому.