Назвали диету, которая улучшает здоровье печени: новые научные данные

Неалкогольная жировая болезнь печени, или стеатоз, сегодня наблюдается примерно у каждого третьего человека на планете, пишет 24 Каналсо ссылкой на Nutrients. Также на тему Дополнительная порция одного продукта улучшит здоровье сердца При этом заболевании в клетках печени накапливается избыток жира, что со временем может привести к воспалениям, фиброзу, развитию диабета второго типа, ожирению и даже раку.

Ученые из Университета Ровира-и-Виргили (Испания) провели масштабный анализ: они рассмотрели данные 13 клинических исследований, в которых участвовали 926 пациентов с диагностированным стеатозом печени. Результаты оказались многообещающими: переход на средиземноморский рацион заметно снижал выраженность симптомов болезни.

Кроме этого, положительный эффект наблюдался также в условиях интервального голодания. Такое питание способствовало снижению веса, нормализации уровня сахара в крови и уменьшению воспалительных процессов – все это положительно влияет на состояние печени, – отмечают авторы публикации.

В чем секрет средиземноморской диеты? Ее основа – свежие овощи и фрукты, цельнозерновые продукты, орехи, оливковое масло, рыба и птица. В то же время минимизируются потребление сахара, красного мяса и любых ультраобработанных продуктов.