Эти продукты за 12 недель улучшат работу сердца и снизят холестерин

Об этом свидетельствует новое 12-недельное исследование, участие в котором приняли добровольцы с преддиабетом. И хотя исследование было небольшим и краткосрочным, оно достаточно перспективное. Предварительные результаты представили на конференции NUTRITION 2025 Американского общества питания в Орландо.

Выводы пока не опубликованы, передает 24 Канал со ссылкой на Medical News Today. Смотрите также Заболеваемость раком аппендикса выросла в 4 раза среди миллениалов, – исследование Преддиабет – это состояние, когда уровень глюкозы в крови выше нормы, но еще не достигает границ для установления диагноза "диабет 2 типа". Если вовремя отреагировать, преддиабет можно повернуть вспять.

Поскольку питание играет ключевую роль в развитии диабета, ученые все чаще исследуют, какие конкретные изменения в рационе могут помочь. В эксперименте приняли участие 72 человека с преддиабетом, которых разделили на три группы, каждая из которых ежедневно в течение 12 недель потребляла по 1 стакану одного из продуктов: белого риса, нута или черных бобов. В начале исследования, через 6 и 12 недель у участников брали кровь для оценки таких показателей: В группе, которая потребляла нут, через 12 недель наблюдалось существенное снижение общего холестерина.

Тогда как участники, которые ели черные бобы, имели более низкий уровень воспалительного маркера IL-6. Группа с белым рисом неожиданно также показала снижение уровня "плохого" холестерина, хотя причина этого пока непонятна. Однако изменений в метаболизме глюкозы не зафиксировали ни в одной из групп.