Для мозга. Невролог раскрыл список девяти продуктов, которые всегда покупает в супермаркете

Здоровое питание играет важнейшую роль не только в поддержании физического состояния, но и в защите когнитивных функций. По словам доктора Аарона Лорда, заведующего отделением неврологии в больнице имени Лангона при Нью-Йоркском университете, сбалансированный рацион может значительно снизить риск возрастных нарушений памяти, инсульта и болезни Альцгеймера.«Мозг — один из самых энергоемких органов. Он потребляет около 25% всей циркулирующей в организме крови.

И если питание неблагоприятно влияет на другие системы, неудивительно, что оно сказывается и на работе мозга», — говорит врач в интервью Business Insider.Лорд подчеркивает, что волшебной таблетки для здоровья мозга не существует. Вместо того чтобы искать чудо-добавку, он советует уделять внимание ежедневным пищевым привычкам и чаще выбирать простые, необработанные продукты. Отказ от сахара, переработанных полуфабрикатов и фастфуда — это уже большой шаг к ментальному благополучию.Около двух третей продуктовой корзины Лорда занимают свежие овощи и фрукты.

Ягоды, особенно черника и клубника, он считает одним из главных источников антиоксидантов, способных защищать мозг от преждевременного старения. Цитрусовые, такие как апельсины и грейпфруты, насыщают организм витамином С, укрепляющим нейроны и борющимся с окислительным стрессом.Сельдерей, морковь, грибы, лук, чеснок и бок-чой — базовый набор овощей в доме невролога. Они снабжают организм калием, фолиевой кислотой, витаминами группы B и D.