Вызывает тромбы. Исследование выявило, что распространенный заменитель сахара ухудшает здоровье сердца

Искусственный подсластитель эритритол может представлять серьезные риски для здоровья, включая сердечно-сосудистые заболевания. Эта информация стала известна благодаря последним исследованиям, которые поставили под сомнение безопасность широко используемого заменителя сахара.

Полвека назад британский диетолог Джон Юдкин первым поднял тревогу о вреде сахара для здоровья. В своей книге «Чистая, белая и смертельная» он заявил, что сахар способствует развитию ожирения, диабета и сердечных болезней.

Однако его исследования подверглись критике и были отвергнуты лоббистами сахарной промышленности.После того как опасности сахара стали общеизвестны, потребители обратились к искусственным подсластителям как к безопасной альтернативе. Но недавние исследования показали, что такие подсластители, как аспартам, сукралоза, сахарин и особенно эритритол, могут иметь серьезные побочные эффекты.

Среди них — проблемы с пищеварением, метаболические расстройства, неврологические изменения и риск сердечно-сосудистых заболеваний.Эритритол, популярный благодаря низкой калорийности и вкусу, близкому к сахару, начал активно использоваться с 1990 года. Однако новое исследование клиники Кливленда, проведенное под руководством доктора Стэнли Хейзена, выявило, что его употребление может значительно увеличить риск тромбообразования и развития сердечно-сосудистых заболеваний.