Издание Forbes при помощи врачей проанализировало несколько диет на предмет того, какая из них лучше всего подойдет для контроля за уровнем сахара в крови.
Все диеты оценивались по пятибалльной шкале.В результате самую высокую оценку в 5 баллов получила средиземноморская диета. Ее смысл заключается в потреблении свежих фруктов и овощей, рыбы, цельнозерновых и молочных продуктов.
Отмечается, что такой рацион улучшает показатели глюкозы в крови натощак и гемоглобина при диабете второго типа, а также в целом снижает риск развития диабета на 83%.
Авторы статьи ссылаются на исследование с участием 25 тысяч женщин, страдающих лишним весом, которое показало, что у тех, кто соблюдал средиземноморскую диету, риск развития диабета через 20 лет был на 30% ниже.Кстати, по 4 балла в этом рейтинге набрали сразу несколько диет.