рассказала диетолог Леа Ветцелл (США).Врач объяснила, что клетчатка — это углевод, содержащийся в продуктах растительного происхождения.
Он играет важную роль в поддержании здоровья кишечника и профилактике хронических заболеваний, таких как диабет и гипертония.
По словам диетолога, клетчатку можно условно разделить на два типа.Растворимая клетчатка образует в желудке гелеобразное вещество, замедляющее пищеварение и позволяющее дольше чувствовать себя сытым.
Регулярное употребление этого вида пищевых волокон помогает контролировать уровень сахара и холестерина в крови. К продуктам с высоким содержанием растворимой клетчатки относятся авокадо, яблоки, бананы, овес и черная фасоль.Нерастворимая клетчатка остается целой, когда проходит по пищеварительному тракту.
Читать на charter97.org