Помощник гипертоникам«Из-за высокого содержания калия картошка может быть помощником для гипертоников и людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, так как калий способствует снижению артериального давления.
К тому же картофель является легким мочегонным средством», — объяснила «АиФ» кандидат медицинских наук, врач-диетолог Наталья Денисова.В 100 граммах содержится 568 мг калия — 23% от суточной нормы.
Вес одной средней картофелины примерно 70 г. Так что 2-3 картошки на гарнир могут обеспечить больше половины потребности в калии.Всемирная организация здравоохранения рекомендует взрослым людям каждый день получать хотя бы 3,5 г калия.
Исследования учёных медицинского центра Университета Амстердама показали, что калий особенно значительно снижает артериальное давление у женщин, которые употребляют пищу с высоким содержанием соли.