Снизит риск заболевания раком: назван овощ, который может спасти от серьезных болезней

Новый метаанализ подтвердил прямую связь между употреблением моркови и снижением риска развития онкологических заболеваний у человека. Подпишись на Hyser. com.

ua в Google News! Только самые яркие новости!Об этом свидетельствуют результаты исследования, опубликованные "Critical Reviews in Food Science and Nutrition". Эксперты по питанию и медицинские специалисты уже давно подтверждали ценные свойства моркови. Из предыдущих лабораторных тестов и экспериментов на животных было известно, что вещества, содержащиеся в моркови, такие как альфа- и бета-каротин, специальные полиацетилены и изокумарины, обладают целебными свойствами.

Существовали попытки свести научные данные о связи между веществами в моркови и риском развития рака с помощью метаанализа. Однако исследователи рассматривали только ретроспективные исследования и один вид рака. В новом исследовании ученые проанализировали более широкий объем данных.

Группа нутрициологов из Университета Ньюкасла (Великобритания) включила в метаанализ как ретроспективные, так и десятки прогностических исследований. В результате обзора, оценивающего влияние употребления моркови на инцидентность всех типов рака, было включено 198 научных работ с участием более 4,7 миллиона пациентов. Исследователи обнаружили, что употребление 400 г моркови в течение недели (пять порций по 80 г каждая) связано со снижением риска развития рака примерно на 20%.

Этот позитивный эффект оставался, даже если в рацион включалась лишь одна порция овоща. В этом случае риск развития рака снижался на 4%. Это важный результат для столь небольших изменений в диете.