Кефир, кимчи, квашеная капуста и комбуча — это примеры ферментированных продуктов, которые объединяет процесс ферментации. Этот метод использовался для сохранения пищи на протяжении всей истории и теперь применяется как в домашних условиях, так и на промышленном уровне.Промышленное производство ферментированных продуктов имеет свои плюсы и минусы.

С одной стороны, ферментация позволяет избежать использования химических консервантах, что делает продукты более натуральными.

С другой стороны, исследования Королевского колледжа Лондона показали, что в значительном числе протестированных ферментированных продуктов присутствуют добавки, такие как соль, сахар и искусственные подсластители.

Читать на nv.ua

Все новости от nv.ua

Сайт koronavirus.center - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

Шатаетесь и спотыкаетесь? Что походка может рассказать о вашем здоровье

Если вы заметили, что вам стало тяжелее ходить, стоит проконсультироваться с врачомХодьба требует огромного количества сигналов, которые мозг посылает мышцами рук, груди, спины, живота, таза и ног. То, что выглядит относительно простым, на самом деле невероятно сложно.

Украина здоровье Советы врача ноги

От "нечеловеческой" силы до боли в теле: бодибилдер поставил на кон здоровье ради побед

За свою успешную карьеру Ронни Коулман восемь раз подряд завоевывал престижный титул "Мистер Олимпия", а также получил 26 профессиональных титулов IFBB. На пике силы тело и сила спортсмена "были нечеловеческими". Бодибилдер Ронни Коулмана из США долгое время был прикован к инвалидному креслу после лечения хронических болей в бедрах, спине и шее.

Украина Сша здоровье лечение спорт Курьёзы операция тренировки

День Пантелеймона Целителя 2024: как правильно молиться святому об исцелении и здоровье

День великомученика Пантелеймона Целителя отмечается как христианами восточного, так и западного обряда. В 2024 году праздник приходится на сегодня, 27 июля по новоюлианскому календарю, в соответствии с новыми нормами в Украине.Пантелеймон Целитель родился в Никомедии, которая ныне расположена на территории Турции. Он был врачом по профессии и принял христианство, веря в Иисуса Христа.

Иисус Христос Турция Украина молитва ПЦУ церковные праздники

Если долго смотрите в экран: 6 советов, которые помогут сохранить здоровье глаз

Эпоха цифровых технологий буквально не оставляет шанса нашему зрению, так как повсюду нас окружают экраны и мониторы. Однако следуя этим советам, вы сможете защитить свои глаза и улучшить зрение. В эпоху цифровых технологий частыми проблемами со зрением являются сухость глаз, излишнее напряжение глаз и низкое зрение у детей младше 10 лет в результате длительного использования компьютеров или мобильных экранов.

Украина Индия здоровье глаза зож зрение

Новое исследование. Употребление этого одного фрукта ежедневно улучшает сон и здоровье сердца

Один авокадо в день держит врача подальше. Новое исследование показало, что употребление одного авокадо ежедневно связано с пользой для здоровья, в частности улучшает сон и качество диеты.«Мы знаем из предыдущей работы, что потребление авокадо связано со сниженным риском сердечно-сосудистых заболеваний», — сказал доктор Джанхави Дж.

Украина Сша здоровье Еда исследование авокадо

Пока вы еще молоды. Шесть способов позаботиться о здоровье мозга

Следуя этим советам в 20-ти и 30-ти летнем возрасте, вы снизите вероятность ухудшения когнитивных функций в последующие годы Совместно с Корриной Граймс, научным сотрудником Глобального института здоровья мозга (Тринити-колледж, Дублин) Старость не обязательно ведет к слабоумию. Считается, что около 40% случаев деменции можно предотвратить (или, по крайней мере, отсрочить), изменив определенные привычки.На сегодняшний день известно 12 модифицируемых факторов риска, связанных с повышенным риском развития деменции.

Украина здоровье молодость возраст мозг

Просите здоровье и не берите в руки нож: 24 июля большой церковный праздник, что запрещено делать

Сегодня, 24 июля, день памяти святых мучеников Бориса и Глеба. Святые мученики Борис и Глеб, также известные как Роман и Давид в крещении, были младшими сыновьями киевского князя Владимира Святославича. Они стали первыми святыми, канонизированными церковью.

Роман Украина Киев Смоленск

Четыре наглядных примера. Почему в заботе о здоровье важна золотая середина

Золотая середина — это точка максимального снижения смертностиПринцип золотой середины. Склонность скатываться в крайности в поисках истины была давно известна людям. Будда ее объяснял, используя метафору струнного инструмента.

Украина здоровье Здоровое питание Советы врача

Резервное питание в Украине: как безопасно подключить квартиру к зарядной станции, — эксперт

Украинцы часто используют кабели с двумя вилками, чтобы питать весь дом от зарядной станции, но такой метод очень рисковый. Лучше доплатить несколько тысяч и все сделать безопасно, призывает Дмитрий Лесовой. Бывают случаи, когда зарядные станции взрываются во время использования, нанося значительный ущерб жилью.

Украина электроэнергия война в Украине отключение света

Смотреть все публикации

На главную страницу

United States	Подтверждено: 46 252 513 Летальные: 750 423 Выздоровело: 0
India	Подтверждено: 34 321 025 Летальные: 459 652 Выздоровело: 0
Brazil	Подтверждено: 21 835 785 Летальные: 608 235 Выздоровело: 0
United Kingdom	Подтверждено: 9 215 683 Летальные: 141 607 Выздоровело: 0
Russia	Подтверждено: 8 494 589 Летальные: 237 619 Выздоровело: 0