О пользе арбуза без мифов: врач рассказал, кому следует ограничить порции

О пользе арбуза без мифов рассказал врач / © Associated Press

Есть продукты, вкус которых мгновенно переносит нас в беззаботное лето. Арбуз — как раз один из таких. Он ассоциируется с пикниками, отпуском, вечерами на природе и выходными. Однако за приятной сладостью скрывается не только хорошее настроение, но и немало полезных свойств.

По словам врача Юрия Габорца, арбуз можно смело назвать одним из лучших сезонных продуктов. Он не только освежает в жару, но и помогает поддерживать водный баланс, содержит важные антиоксиданты и минералы, необходимые для нормальной работы организма. Впрочем, как и любой продукт, он приносит пользу только тогда, когда его употреблять с умом.

Главное преимущество арбуза — его способность быстро восполнять запас жидкости. Более чем на 90% он состоит из воды, поэтому отлично помогает организму справляться с жарой и поддерживать нормальный уровень гидратации.

Вместе с водой организм получает и часть микроэлементов, которые теряются из-за активного потоотделения. Именно поэтому несколько ломтиков арбуза летом могут стать не только приятным десертом, но и дополнительной мерой профилактики обезвоживания.

Одна из причин, по которой врачи положительно относятся к этому летнему продукту, — его богатый состав. Арбуз содержит ликопин — мощный антиоксидант, который также придает мякоти характерный красный цвет. Он помогает защищать клетки от окислительного стресса и способствует здоровью сердечно-сосудистой системы.

Кроме того, в арбузе содержатся витамин С и калий — питательные вещества, которые поддерживают нормальную работу организма.

По словам врача, в арбузе содержится аминокислота цитруллин. В организме она участвует в процессах образования оксида азота — вещества, способствующего расширению