Мировые цены на продовольствие установили 11-летний рекорд, — ООН

Среди основных причин высоких цен на продовольствие — пандемия, большой спрос, низкое предложение и цены на нефть. В январе 2022 года мировые цены на продовольствие достигли рекордного показателя с апреля 2011 года. Больше всего в мире подорожало растительное масло и молочные продукты.

Об этом сообщает Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO). Читайте лучшие материалы раздела на странице "Фокус. Мир" в Facebook Индекс продовольственных цен в январе составил 135,7 пункта, что на 1,1% выше, чем в декабре 2021 года.

Больше всего выросли цены на растительные масла — 4,2%, что является историческим максимумом. Такой рост в FAO объясняют большим спросом на пальмовое масло и низкими объемами его производства в ключевых странах-производителях. На рост цен также повлиял и большой спрос на соевое, рапсовое и подсолнечное масла и сокращение его производства.

Высокие цены на нефть также повлияли на котировки. Цены на молочную продукцию в январе увеличились на 2,4%. Этот показатель в мире стабильно растет уже 5 месяцев подряд.

Наибольший рост продемонстрировали цены на сухое обезжиренное молоко и сливочное масло. "Это объясняется напряженной обстановкой на мировых рынках, сложившейся в результате сокращения экспортного предложения, особенно в Западной Европе, где наблюдается уменьшение объемов производства молока в некоторых крупных странах-производителях и снижение уровня запасов", — сказано в отчете. Пандемия также влияет на рост цен на молочную продукцию: из-за карантинных мер и заболеваемости наблюдается дефицит рабочей силы.

Это затягивает переработку и транспортировку молока. Цены на мясо и зерновые выросли незначительно, а сахар даже стал дешевле на 3.1%. Падение цен на сахар эксперты объясняют активным