Медсестра 20 лет питалась только картофелем из-за редкой фобии: как она выглядит (фото)

Джоди Шоу рассказала, что с самого детства ее рацион состоял всего из нескольких продуктов — сыра, хлеба и чипсов. Однако с 10 лет в ее меню остались исключительно картофельные блюда. 29-летняя Джоди Шоу из Телфорда, Шропшир (Англия), рассказала, что в течение двух десятилетий питалась исключительно картофелем из-за избегающего ограничительного расстройства приема пищи (ARFID).

Об этом пишет What's the Jam. С самого детства меню женщины включало лишь несколько продуктов — сыр, хлеб и чипсы. Однако после десятилетнего возраста ее диета сузилась до исключительно картофельных блюд: картофеля фри, пюре, запеченного и жареного картофеля.

"У меня всегда были проблемы с едой, с тех пор как мне исполнилось шесть месяцев. Я ем, чтобы выжить", — говорит Джоди. Из-за ограничений в рационе она испытывает дефицит жизненно важных витаминов и минералов, таких как фолиевая кислота, витамин D и железо, что приводит к хронической усталости и ухудшению здоровья.

"Это истощает мой организм, сказывается на коже, иммунной системе и вызывает затуманенность сознания. Я беспокоюсь, что это повлияет на сердце и возможность завести детей", — поделилась Джоди. Британка также отметила, что вынуждена принимать поливитамины для восполнения дефицита питательных веществ.

Однако ARFID влияет не только на здоровье Джоди, но и на ее социальную жизнь. Она признается, что испытывает неловкость, заказывая в ресторанах лишь картофельные блюда. "Когда я ужинаю с друзьями, выбираю пюре и картофель фри.

Это сложно, но друзья и мой партнер Дэн поддерживают меня", — сказала она. Джоди объясняет, что потребовалось 20 лет, чтобы получить точный диагноз. В детстве врачи недостаточно понимали ее состояние и советовали родителям оставлять еду на тарелке, пока она не