Любимое блюдо Эйнштейна, которое ему рекомендовал врач

Альберт Эйнштейн славился не только теорией относительности, но и неприхотливыми привычками в еде.Как сообщает издание The Daily Meal, гениальный ученый искренне любил простую домашнюю кухню, а его главными фаворитами на многие годы стали лесные грибы.Кардинально сменить рацион Эйнштейну пришлось в 1928 году по рекомендации врача после перенесенных тяжелых заболеваний. Перейдя на вегетарианство, физик быстро открыл для себя грибные блюда.Лесные прогулки и любимый завтракКак вспоминала домработница ученого Герта Вальдов, Эйнштейн с особым удовольствием ел грибы на завтрак — вместе с яичницей-болтуньей или глазуньей.

Он был готов видеть их в тарелке при каждом приеме пищи.В период с 1929 по 1932 год, проводя лето в немецком поселке Капут, физик лично отправлялся в сосновые леса на поиски белых грибов, которые затем отдавал на кухню. Еще одним любимым рецептом гения была яичная лапша с грибами кремини, оливковым маслом и сыром романо.Кулинарные слабости физикаДо отказа от мяса Эйнштейн отдавал предпочтение традиционной немецкой жареной свинине, а также уважительно относился к итальянской кухне:Итальянские мотивы: В его меню регулярно появлялись паста болоньезе с пармезаном и томатным соусом.Сладости: Главным десертом физика оставалась свежая клубника со взбитыми сливками, которую он мог есть в больших количествах.