Написанная почти тысячу лет назад Ибн Сайяром аль-Варраком, кулинарная книга Kitab al-tabikh является самым полным произведением такого рода.
Она содержит более 600 рецептов кулинарных и лечебных блюд, в которые входят и древние ближневосточные лекарства от похмелья, средства для повышения сексуальной активности и блюда для лечения ряда проблем со здоровьем.
Об этом пишет Ancient Origins. Древний текст был переведен Навалом Насраллой, профессором английского языка и сравнительной литературы в Багдадском университете, благодаря чему эти рецепты стали доступны англоязычному миру.
Об Ибн Сайяре аль-Варраке, авторе текста, известно очень мало, за исключением того, что он умер в 961 году нашей эры, и что ему было поручено написать кулинарную книгу о блюдах халифов и знати того времени.