Диетолог назвала два самых полезных вида рыбы

Tasting Table рассказала канадский диетолог и спортивный нутрициолог Энджел Люк, специалист Международного олимпийского комитета (МОК) по спортивному питанию. По ее словам, регулярное употребление продуктов с омега-3 может способствовать профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.«В 100 г приготовленных сельди и лосося содержится около 2150 мг омега-3.

В их составе есть эйкозапентаеновая (EPA) и докозагексаеновая (DHA) кислоты. Эти вещества связаны со снижением риска заболеваний периферических артерий и некоторых сердечно-сосудистых осложнений», – объяснила эксперт.Исследования доказали, что EPA и DHA могут сокращать уровень триглицеридов в крови, подавляя воспалительные процессы.

Эти кислоты также стабилизируют артериальное давление, предотвращая образование тромбов и поддерживая эластичность кровеносных сосудов.«Кроме того, омега-3 обладают противовоспалительными свойствами и важны для развития мозга и зрения у ребенка во время беременности», – добавила диетолог.Врач также рекомендовала обратить внимание на сардины и скумбрию. Они содержат меньше омега-3, чем лосось и сельдь, но также являются хорошими источниками этих жирных кислот.