Травы и специи не только придают вашим блюдам изысканный вкус, но и являются ценными источниками питательных веществ, способствующих улучшению здоровья.
Об этом сообщает Еatthis.com. Исследование 2023 года показывает, что они могут помочь снизить потребление натрия, добавляя еде приятную соленость без ущерба вкусу, как утверждает диетолог Аннетт Снайдер.
Другой диетолог, Тами Бест, добавляет, что многие травы и специи содержат соединения, действующие как лекарства. Вот некоторые из самых полезных трав и специй, рекомендуемых специалистами для добавления в еду с пользой для здоровья: Куркума.
Ее активное соединение, куркумин, согласно исследованию 2023 года, помогает снизить воспаление и связано с снижением риска развития рака, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и неврологических дегенеративных состояний.Кайенский перец.