Даже опытные хозяйки этого не знают: 6 ошибок, которые безнадежно испортят вашу выпечку

Для многих людей выпечка становится не только способом расслабиться, но и возможностью создать что-то восхитительное. А для многих — это способ подарить радость друзьям и семье. Однако, даже если вы следуете проверенному рецепту, иногда торт или печенье не выходят идеальными.

А все потому, что многие хозяйки совершают одни и те же ошибки. Подпишись на Hyser. com.

ua в Google News! Только самые яркие новости!Об этом пишет портал Eating Well. Существует шесть привычек, которые могут помешать вам создать идеальную выпечку. Полагание на время выпечки, а не на визуальный индикатор: При составлении рецепта обязательно указывается как время, так и визуальные признаки готовности блюда.

Учитывая, что все духовки работают по-разному, рекомендуется доверять скорее визуальным индикаторам, чем строго указанному времени. Отсутствие соли в выпечке: Добавление соли в сладкое может показаться необычным, однако соль способствует усилению вкуса и балансированию сладости. Если в рецепте не предусмотрена соль, рекомендуется добавить щепотку и оценить результат.

Использование формы для выпечки неправильного размера: Хороший рецепт всегда подскажет, какого размера форму следует использовать. Использование формы другого размера может изменить внешний вид выпечки по сравнению с задуманным рецептом. Неправильная температура масла: В зависимости от рецепта масло должно быть размягчено до комнатной температуры или оставаться холодным.