Яблоки на снегу: что есть, чтобы выйти из спячки и встретить весну бодрыми

В это время года многие испытывают желание вырваться из снежного плена за границу или просто укрыться с головой одеялом и не вылезать из-под него до весны. Но зимой тоже можно быть активными. Посмотрите, как соцсети пестрят постами плещущих энергией блогеров. Правильно подобранный рацион способен вывести организм из спячки. О том, какие продукты особенно ценны зимой, «МК в Питере» рассказали нутрициологи, диетологи, гастроэнтерологи и эксперты по питанию.

Белковые продукты

Говядина, курица, индейка, субпродукты, морепродукты, рыба, бобовые, яйца, молочные и кисломолочные продукты, грибы — все это источники животного или растительного белка.

«Эти продукты являются строительным материалом для всех органов и тканей организма, а также играют важную роль в поддержании иммунитета, ведь антитела, которые вырабатываются нашим организмом при встрече с бактериями и вирусами, это белковые структуры», — говорит нутрициолог Анна Багаутдинова.

Как уточняет провизор, нутрициолог, эксперт по рациональному питанию и коррекции веса, консультант проекта health.mail.ru Надежда Ершова, при недостатке белка в рационе нарушается всасывание и усвоение большинства витаминов и микроэлементов.

«Поэтому часто прием витаминов и микроэлементов в виде пищевых добавок не приносит результата. Средняя суточная норма белка составляет 1,2–1,5 г/кг веса», — говорит эксперт.

Овощи и корнеплоды

Различные виды капусты, кабачки, баклажаны, огурцы, помидоры, перец различных цветов, лук, морковь, свекла, чеснок, картофель, батат, репа, тыква, редька и так далее. Все это чрезвычайно полезно.

«Рекомендую есть свеклу, морковь и тыкву. Эти овощи максимально полезны в сыром виде. Свекла и морковь имеют в своем составе большое количество бета-каротина (растительный