«Начинку тазиками приходилось готовить»

Татьяна Акулич – домашний кондитер из Минска. Девушка не планировала зарабатывать на приготовлении десертов. Она просто хотела удивить своего молодого человека кулинарным творением.

В ответ на его предложение всерьез заняться кондитерским искусством Татьяна лишь рассмеялась. Кто бы мог подумать, что эта домашняя сцена и станет началом пути к собственному бизнесу. Как минчанке удалось стать профессиональным кондитером–технологом, создать собственный бренд и выделиться среди конкурентов, читайте в материале myfin.by.С чего все начиналосьПо образованию я лингвист, закончила МГЛУ.

Готовить любила с детства. Но серьезно увлеклась кондитерским искусством, когда наладилась личная жизнь. 6 лет назад начала встречаться с парнем, захотелось подарить молодому человеку на день рождения что-то необычное.

И я решила приготовить капкейки. Сейчас понимаю, что они были некрасивые, зато от души. Удивительно, но парню так понравился мой кулинарный шедевр, что он на полном серьезе заявил: «Надо делать бизнес!».Я, конечно, поначалу эту фразу восприняла как шутку.

Но мысль о собственном деле прочно засела в моей голове. И я стала на пробу оформлять красивые коробочки с капкейкам в подарок для друзей и близких. Училась, набиралась опыта и мои изделия постепенно приобретали презентабельный вид.

Плюс появился дополнительный стимул побыстрее приступить к продаже капкейков — нужно было заработать деньги, чтобы закончить университет. Это подстегнуло меня работать с большим упорством.Продвижение и первые клиентыК 2016-му году я наработала определенный опыт и была готова предлагать свои изделия на продажу. Нашла специализированные кондитерские магазины с необходимы инвентарем, ингредиентами и красивой упаковкой.