На хлебный рынок налетели тучи. Из-за обвала рубля резко увеличился экспорт зерна, подорожала мука, логистика и упаковка. Коронавирус заставил вдвое увеличить санитарные расходы.
В нынешней ситуации выбор у хлебопеков невелик: вешать замок на дверь, снижать качество хлеба или поднимать цены. Почему дорожает хлеб?
фото: youtube.com В конце прошлой недели Минсельхоз провел заседание Оперативного штаба по мониторингу ситуации с социально значимой продукцией пищевой промышленности. «Предпосылок