Диетолог назвал лучший ужин в жару

РБК-Украина рассказала гастроэнтеролог-диетолог, доктор медицинских наук и профессор Галина Анохина.Варианты полезного ужинаПо словам эксперта, не страшно, если летом человек пропустит обед. Тогда нужно, чтобы был правильный и не чрезмерный ужин.Лучше всего ужинать легкими блюдами, которые богаты белком. Потому что восстановление утраченных в течение дня тканей организма происходит ночью.Днем организм тратит энергию на движение и труд.

При этом преимущественно расходуются жиры и углеводы."Ночь - это время для восстановления, ведь в течение дня погибает определенное количество клеток. И ночью организм "ремонтирует" то, что мы потеряли днем. А для того, чтобы "ремонтировать", организму нужен белок.

Ведь фактически все клетки организма и ткани - это белок", - объяснила Анохина.Эксперт добавила, что удачным выбором для ужина является омлет и овощи, или кусочек курятины и овощи. Важно, чтобы вечером не есть много углеводов. Лучше их потреблять утром и на обед, когда у человека есть большая потребность в глюкозе.Диетолог добавила, что так нужно питаться независимо от времени года.Что есть летомТогда как в летнюю жару с потом организм теряет натрий.

На потерю натрия негативно реагируют надпочечники. Поэтому пищу стоит немного больше подсаливать, но если нет противопоказаний по состоянию здоровья.Стоит помнить, что рекомендуемая суточная норма соли - 5 г в день (примерно 1 чайная ложка).Также необходимо следить за водным балансом, то есть употреблять в жару больше жидкости, чтобы избежать обезвоживания.Много воды содержат фрукты, ягоды и фрукты. Среди них:огурцы - 96% водысельдерей - 95%помидоры - 94%кабачки/цуккини - 94%арбуз - 92%дыня - 90%грейпфрут - 90%ананас - 86%персики и абрикосы - 85-89%