Никогда не ешьте: врач назвал 4 продукта, от которых страдает мозг

Врачи часто советуют избегать обработанных продуктов или продуктов, содержащих большое количество сахара или насыщенных жиров. Их совет справедлив, поскольку частое употребление этих продуктов может увеличить риск развития хронических заболеваний, включая неврологические состояния, такие как инсульт и деменция. Однако Байбин Чен, сертифицированный невролог и эпилептолог с двойной квалификацией, практикующий в Мичиганском университете, говорит, что есть некоторые другие неожиданные и менее известные продукты, которых следует избегать, чтобы предотвратить серьезные неврологические проблемы.

Об этом пишет CNBC. Врач никогда не ест эти четыре продукта: Если банка выпуклая, треснутая или сильно вмятая, это должно вызвать тревогу. Это может быть признаком заражения ботулотоксином, который может вызвать ботулизм.

Ботулотоксин является одним из самых мощных нейротоксинов, известных науке. Он блокирует высвобождение нейромедиатора, который помогает вашему мозгу сообщать мышцам о движении. Результатом может быть паралич конечностей, помутнение зрения и, в тяжелых случаях, дыхательная недостаточность.

Без противоядия ботулизм может быть смертельным. Этот токсин особенно опасен тем, что его невозможно обнаружить по запаху, вкусу или виду. К сожалению, нагрев пищи в загрязненной банке может быть недостаточным для нейтрализации токсина.

"Я люблю есть рыбу и поощряю своих пациентов потреблять такие виды, как лосось, сардины и форель, которые имеют высокое содержание омега-3 жирных кислот и низкое содержание ртути. Однако я советую быть осторожными, когда речь идет о более крупных тропических рыбах, таких как барракуда, морской окунь, осетр, мурена и амберджек. Они могут содержать нейротоксин под названием цигуатоксин, особенно если их