Еще недавно слово "амброзия" ассоциировалось в первую очередь с мифами об олимпийских богах. Ведь, согласно им, именно амброзия и нектар дарили небожителям вечную молодость и бессмертие.
Да, собственно, само это название было образовано соединением отрицающей частицы ἀ, то есть "не", и древнегреческого βροτός – смертный.
Таким образом амброзии-растению как крайне агрессивному и живучему (то есть практически неубиваемому) сорняку имя с указанным смыслом подходит как нельзя лучше.
Хотя, если учесть, что в свое время богатую эфирными маслами амброзию использовали в том числе и для бальзамирования, то ученые имеют много поводов подискутировать о глубинных смыслах появления ботанического наименования целого рода Ambrósia.