Вы привередливы в еде? Согласно исследованию, виновата генетика. Но кое-что можно изменить

Исследование пришло к выводу, что на привередливость в еде влияют определенные гены в организме, однако все можно изменить к лучшему. Вы привередливы в еде? Вы суетитесь над блюдом на тарелке и ищете только определенные продукты? Ну, возможно, это вообще не прихоть.

Недавнее исследование под руководством профессора Клэр Ллевелин из Университетского колледжа Лондона утверждает, что причина капризного питания может быть глубоко укоренена в генетике человека.Часто малыши имеют вкус к небольшому ассортименту пищи и не открыты к изучению новых пищевых продуктов — родители считают, что это временный этап, но недавнее исследование говорит, что это может быть не тем, чем кажется. Согласно выводам, на прихотливость в еде влияют определенные гены в организме.Зейнеп Нас, научный сотрудник Университетского колледжа Лондона и ведущий автор исследования, в пресс-релизе сказала, что привередливое питание не является временной фазой — на самом деле это постоянная траектория.Исследование выбрало близнецов, чтобы определить, основана ли эта привычка привередливого питания на генах или факторах окружающей среды.

Исследование проводилось с участием родителей однояйцевых и неидентичных близнецов в возрасте от 12 месяцев до 13 лет.Чтобы понять влияние генетики на капризные пищевые привычки, ученые сравнили сходство пищевых привычек у однояйцевых близнецов, которые имеют 100% похожих генов, и неидентичных близнецов, у которых 50% похожих генов.Было замечено, что неидентичные близнецы продемонстрировали другое пищевое поведение, чем идентичные, что еще больше свидетельствует о генетическом влиянии. Влияние факторов окружающей среды на пищевое поведение, например количество друзей, стало более заметным в возрасте от семи до тринадцати лет.Хотя