«40% ненасыщенных жирных кислот»: диетолог Ковальков назвал сало заменой красной рыбе
rosbalt.ruВрач-диетолог, доктор медицинских коллег Алексей Ковальков сравнил красную рыбу и свиное сало с точки зрения пользы для здоровья организма.
Как оказалось, такой простой продукт, как сало по количеству жирорастворимых витаминов не уступает деликатесу. В своем YouTube-канале врач-диетолог заявил, что в сале почти 40% ненасыщенных жирных кислот — «почти как в красной рыбе». «Многие покупают красную рыбу, забывая о сале.
А в сале ведь тоже есть не только насыщенные жирные кислоты, которые присущи животным жирам, но так же и ненасыщенные жирные кислоты», — отметил специалист.
Кроме того сало содержит одну из незаменимых жирных кислот — арахидоновую кислоту, — которая «является частью ферментов сердечной мышцы, помогает организму включить иммунный ответ при встрече с вирусами и бактериями, что очень важно в наше время».
Ещё по этой же теме
United States
|
Подтверждено: 46 252 513
Летальные: 750 423
Выздоровело: 0
|
India
|
Подтверждено: 34 321 025
Летальные: 459 652
Выздоровело: 0
|
Brazil
|
Подтверждено: 21 835 785
Летальные: 608 235
Выздоровело: 0
|
United Kingdom
|
Подтверждено: 9 215 683
Летальные: 141 607
Выздоровело: 0
|
Russia
|
Подтверждено: 8 494 589
Летальные: 237 619
Выздоровело: 0
|