Об этом рассказал американский невролог Уильям Кристофер Винтер, пишет woman24.kyiv.ua. Специалист рекомендовал употреблять на ночь сыр чеддер.
Продукт содержит аминокислоту триптофан, которая способствует выработке мелатонина, а именно этот гормон отвечает за скорость засыпания и качество сна в целом.
В сыре чеддер данного вещества на 60% больше, чем в индейке. Достаточно съесть всего 4 ломтика незадолго до сна. Триптофан также содержится в твороге и других молочных продуктах, а также в бананах, финиках, рыбе, орехах, морепродуктах, соях и цельных зернах.
Эта аминокислота также необходима для выработки ниацина, способствующего производству серотонина. Он высвобождает гормоны роста и угнетает аппетит, а также предупреждает старение.