Вот что произойдет с вашим здоровьем, если часто есть картофель с кожурой

narodna-pravda.ua:

Картофель – привычный для украинцев продукт питания, который, несмотря на простоту, очень полезен. А чтобы увеличить его ценность для нашего организма, врач советует употреблять корнеплод вместе с кожурой.

Об этом рассказала доктор из США Люсия Гарсия, пишет Quora. Loading... По мнению эксперта, картофель считается одним из лучших продуктов в мире из-за его высокой питательной ценности и низкой цены. "Некоторые исследования показали, что в некоторых странах есть несколько знаменитых "Сил долголетия", где основным пищевым продуктом людей является картофель", — утверждает врач. Популярные новости сейчас"Я выжила, а он — умер": звезда "Лисапетного батальона" рассказала о страшной потере из-за COVID-19Тренер украинских фигуристов рассказала о провокациях росСМИ на Олимпиаде: "какие же мра*и, фу"Карантин в Украине: какие области рискуют перейти в "красную" зону Чем же полезен картофель?

Картофель богат крахмалом, витамином С, витамином А, витаминами группы В, пищевыми волокнами, пантотеновой кислотой и минералами, такими как фосфор, кальций, магний и калий.

Интересно, что содержание витаминов в картофеле в 2,5 раза больше, чем в моркови, в 3,3 раза больше, чем в пекинской капусте, в 4,2 раза больше, чем в томатах, а содержание витамина С выше всего в овощах.