Вкус детства без выпечки: готовим вафельный торт с карамельным кремом и арахисом

Победительница шоу "Мастер-шеф" Елизавета Глинская поделилась рецептом вкусного торта, который вернет вас в детство – при этом никакой выпечки. Блогер показала, как приготовить вафельный торт с карамельным масляным кремом и арахисом.

При этом много времени это у вас не займет, отметила Глинская на своей странице в YouTube.

Рецепт вкусного торта из вафельных лепешек и с вареной сгущенкой без выпечки очень простой и быстрый.

Карамельный масляный крем: ингредиенты

180 г сахара – 100 мл. воды 80 г. желтка 220 г сливочного масла 200 г. вареной сгущенки 150 г. обжаренного арахиса 9 вафельных коржей

Шоколадная глазурь:

150 г черного шоколада 20 мл. растительного масла (рафинированного)

Приготовим карамельный масляный крем:

Вылейте в сотейник воду, добавьте в нее сахар и варите сироп до температуры 116 градусов. Сироп не нужно помешивать, чтобы он не кристаллизовался. Уложите в чашу миксера желтки и взбивайте их. Влейте тонкой струйкой сироп в сбиваемые желтки Когда основа для крема немного остынет, добавьте в чашу вареное сгущенку и сливочное масло. Продолжайте взбивать крем. Готово.

Приготовим глазурь:

Растопите шоколад в микроволновке. Добавьте в шоколад растительное масло и перемешайте.

Соберем вафельный торт:

Измельчите арахис с помощью скалки. Возьмите один вафельный корж и уложите на него две ложки карамельного крема. Равномерно распределите крем и сверху присыпьте его арахисовой крошкой. Все тоже самое проделайте с