В минских школах вводят экспериментальное питание

Людмила Крупская.Прежде всего, серьезные изменения претерпел рацион 5—11-х классов. В меню подростков включили сырники, блинчики, пельмени. Начальная школа и ранее получала эти блюда.— Кроме того, снизили количество салатов: их ребята не сильно жаловали.

В качестве альтернативы предлагаем овощи порционно, — отметила Л. Крупская.В экспериментальном меню также появятся запеченные бутерброды (с колбасой, сыром, томатом). Еще одно новшество: сок будут давать в порционной упаковке, а не разливать по стаканам, как прежде.— Ребенок может выпить его не сразу после обеда, а в течение учебного дня, взяв с собой.

Новое меню в школах действует с понедельника. И можно отметить, что идея с соком детям пришлась по душе, — поделилась директор КШП.В перечень блюд осеннего сезона включили и уже полюбившиеся позиции. Так, если пельмени ученики первых — четвертых классов ранее получали раз в две недели, то теперь это блюдо будет у всех школьников каждую неделю.

Безусловно, остались и куриные шашлычки.В КШП уверены, что понравится ребятам и новинка — «Картофель запеченный с соусом томатным». Он отдаленно напоминает популярные у детей картофельные дольки по-деревенски с кетчупом. Правда, при приготовлении блюда в школьной столовой применяют принципы детской диететики: никакого фритюра и соус без уксуса.В меню почти не осталось котлет.

Свои позиции сохранила лишь «Папараць» (из куриного филе с сыром). Зато будут отбивные из свинины, блюда из куриного бедра.— Каждый день мы снимаем пробу блюд, которые предлагаются школьникам. Более того, педагоги сами обедают в столовой, — сказал Г.