Министерство охраны окружающей среды, министерство здравоохранение и организация "Лакат Исраэль" представили доклад о потерях продуктов за 2022 год.
Цифры впечатляют. Издание “Зман Исраэль” публикует выдержки из доклада. Более трети продуктов питания в Израиле (37%) выбрасывают.Фермеры спешат избавиться от недостаточно «красивой» продукции, на промышленных предприятиях, а также в системах распределения и сбыта также выбрасывают продукты.
Израильтяне, которые покупают слишком много еды, не обращая внимания на запасы в холодильнике, вынуждены выбрасывать продукты на сотни шекелей в месяц.Стоимость пищевых отходов в Израиле составляет 23.1 миллиарда шекелей в год.Все это происходит на фоне доклада госконтролера Матаньяху Энгельмана, который стал известен в понедельник.
Цены на продукты питания в Израиле на 51 процент выше, чем в странах Европейского Союза, и на 37 процентов выше стран ОЭСР.