Укрепляем иммунитет перед зимой: 15 сезонных овощей и фруктов, которыми нужно лакомиться в августе

Об этом говорится в сообщении нутрициолога Веры Курин в Instagram, передает "ДС".

Вот какими дарами августа следует воспользоваться перед наступлением осенних холодов:

По словам эксперта, август смело можно назвать месяцем помидоров. Они максимально спелые, сочные и дешевые.

Они являются хорошим источником витамина С, калия, витамина К и фолатов.

Речь о болгарском, мини-переце и остром. Именно в августе такие овощи достигают лучшего вкуса и максимальной пользы.

Болгарский перец чрезвычайно богат витамином С. Среди других витаминов и минералов в болгарском перце — витамины К, Е, А, фолаты и калий.

Нутрициолог отметила, что из таких продуктов можно приготовить множество вкусных и полезных блюд.

Кабачки богаты водой и клетчаткой — два соединения, которые способствуют здоровому пищеварению, снижая риск запоров и симптомов кишечных расстройств.

Такие овощи продолжают нас радовать еще и в августе.

Это низкокалорийный овощ, содержащий много воды, важные витамины и минералы. Если есть огурцы вместе с кожурой, вы получите максимальное количество питательных веществ.

Августовская кукуруза имеет самый сладкий вкус через несколько часов после того, как ее собрали, поскольку после сбора сахар кукурузы начинает превращаться в крахмал.

Они уже не молоды, но не менее вкусны.

Содержит стойкий крахмал, который может помочь снизить резистентность к инсулину. Это улучшает контроль уровня сахара в крови.

Корнеплод приобретает спелость и яркий вкус именно в августе.

Содержит углеводы, состоящие из крахмала, клетчатки и обычных сахаров. В ней очень мало жиров и белков. Это отличный источник витамина А в форме бета-каротина и витаминов группы В.

Август сезон максимального впечатляю базилик. В этом месяце можно активно готовить капрезе со