Почему японцы доживают до 100 лет: секреты, как замедлить старение

Люди, живущие на японском острове Окинава, часто доживают до 90-100 лет благодаря нескольким полезным привычкам. По слова старшего научного сотрудника Королевского медицинского колледжа Великобритании Колина Роуза, человек может влиять на то, насколько быстро он стареет.

Ученый провел большую часть своей 50-летней карьеры, изучая тонкости борьбы со старением. О том, что помогает долго жить окинавцам, он рассказал в материале для Daily Mail.

Уточним, в префектуре Окинава в пять раз больше долгожителей, чем в остальной Японии и в 100 раз больше чем на планете Земля. Возможными объяснениями называют окинавскую кухню, непринуждённый образ жизни, заботу внутри сообщества и активность.

Особое отношение к еде

Окинавцы привыкли к особой диете с низким содержанием жира и соли, состоящей из фруктов, овощей, тофу и морских водорослей. Однако более важную роль, по словам исследователя играет то, сколько они едят.

При приеме пищи японцы пользуются конфуцианским принципом Hara Hachi Bu – "прекратить есть, когда вы сыты на 80 процентов" – на их тарелках остается пятая часть еды.

В 2016 году в США провели исследование с использованием принципа Hara Hachi Bu. Участникам ограничили калории в рационе на 25%. Таким образом они питались на протяжении 2 лет. В конце исследования участники отметили, что избавились от лишнего веса, а также заметили более спокойный сон, меньшее напряжение и улучшение сексуальной жизни.

Главное о Hara Hachi Bu

Ешьте медленно и сосредоточьтесь на еде. Гормонам, выделяемым при пищеварении, требуется десять минут, чтобы отметить чувство сытости в вашем мозгу.

Не ешьте и не смотрите телевизор одновременно. Время от времени кладите нож и вилку на стол и сознательно ощущайте, насколько вы