Мы все знаем, насколько важны фрукты и овощи в рационе, но далеко не каждый употребляет их в достаточном количестве. Выжимка сока может казаться удобным решением, однако чрезмерное увлечение соками имеет свои минусы.
Соки действительно богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, но в них отсутствует клетчатка, которая играет ключевую роль в здоровье организма.
Она поддерживает работу кишечника, помогает контролировать уровень сахара в крови, питает полезные бактерии и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Без клетчатки сахар из сока быстрее попадает в кровь, вызывая резкие скачки уровня глюкозы. Если человек регулярно пьет соки, такие перепады могут стать системными.Отдельного внимания заслуживают детокс-программы на основе соков.
Читать на nv.ua