Изначально египтяне использовали корицу для бальзамирования, однако эта универсальная специя вышла за рамки кулинарного применения и стала объектом исследований в области здравоохранения.
Корица — специя, почитаемая за свой богатый вкус и ароматические качества, — почитается с древних времен. Недавние исследования раскрыли ее потенциал в обеспечении множества преимуществ для здоровья, начиная от борьбы с инфекциями и заканчивая регулированием уровня сахара в крови, пишет The American Journal of Clinical Nutrition.
В основе последних исследований лежит вывод о том, что корица может быть особенно полезна для людей, страдающих от повышенного уровня сахара в крови — состояния, часто связанного с ожирением, избыточным весом или преддиабетом.
Эти заболевания не просто распространены, но и растут во всем мире, что делает поиск эффективных, натуральных стратегий борьбы с ними как никогда актуальным.