Можно ли накопить витамины за лето

24tv.ua:

Чтобы понять, как организм получает и сохраняет витамины, важно знать: все витамины делятся на две большие группы – водорастворимые и жирорастворимые.

Также на тему Суперфуд из моря: почему стоит и не стоит есть водоросли каждый день Водорастворимые витамины (группа B, витамин C) содержатся преимущественно в овощах, ягодах и фруктах – таких как листовая зелень, сладкий перец, смородина, клубника.

Проблема в том, что эти витамины не задерживаются в организме надолго: излишки быстро выводятся с мочой. Поэтому важно получать их с пищей ежедневно – "сделать запас" просто невозможно.

Жирорастворимые витамины (A, D, E, K) сохраняются в печени и жировых тканях. Они есть в продуктах животного происхождения, растительных маслах, орехах, зелени.