Люди в возрасте, которые сохранили здоровье, придерживались этой диеты — 30-летнее исследование

Хотя универсального рецепта долголетия не существует, определенные пищевые привычки могут существенно повлиять на то, как мы стареем. Особенно важно то, что оказывается на нашей тарелке.

В рамках 30-летнего исследования ученые установили связь между определенным стилем питания и высоким качеством старения — то есть достижением 70-летнего возраста без серьезных хронических болезней, с сохраненной когнитивной функцией, стабильным психическим состоянием и возможностью физически активно двигаться. Из более чем 105 000 участников лишь 10% соответствовали этим критериям.

Их объединяло одно: рацион с преобладанием растительных продуктов, минимальным количеством переработанных продуктов и умеренным включением продуктов животного происхождения.Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nature Medicine, специалисты анализировали приверженность испытуемых ряду здоровых диет. Наиболее выраженное влияние на здоровое старение показал Индекс альтернативного здорового питания (AHEI).

Люди, строго следовавшие этому плану, имели на 86% больше шансов дожить до 70 лет в добром здравии и в 2,24 раза чаще сохраняли здоровье и в 75 лет по сравнению с теми, кто придерживался его в меньшей степени. Это особенно важно, учитывая, что 4 из 5 пожилых людей страдают от двух и более хронических заболеваний, что повышает риск преждевременной смерти.Учёные подчёркивают: «Диеты, в основе которых лежат растительные продукты с умеренным добавлением полезной животной пищи, способствуют всестороннему здоровому старению и должны учитываться при формировании новых рекомендаций по питанию».