5 заболеваний желудка, которые возникают из-за неправильного питания

Язвенная болезнь

Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки представляет собой серьезное нарушение целостности слизистой оболочки этих органов, сопровождающееся выраженными болевыми симптомами. Язва желудка чаще развивается у людей среднего и пожилого возраста, проявляясь болью спустя час после приема пищи. Боль ослабевает перед следующим приемом пищи и вновь усиливается после еды, создавая характерный цикл симптомов. Ночные боли встречаются редко.

Язва двенадцатиперстной кишки, напротив, чаще диагностируется у молодых людей. Ее отличительной чертой является появление боли натощак, ослабление после еды и возвращение через 2–4 часа, нередко сопровождаясь дискомфортом в ночное время.

Особенно в период праздников возрастает риск заражения Helicobacter pylori, бактерией, вызывающей воспаление слизистой оболочки желудка. Это связано с частым потреблением большого объема пищи, зачастую неправильно хранимой в холодильниках, а также употреблением алкоголя, крепкого чая, кофе и сладостей. Хроническое течение язвы увеличивает риск развития рака желудка, что подчеркивает необходимость своевременной профилактики и лечения.

Для поддержания здоровья рекомендуется питаться небольшими порциями 5–6 раз в день, избегая переедания и приема пищи на ночь. Молоко может быть полезным промежуточным приемом между основными трапезами, поскольку оно нейтрализует избыток желудочной кислоты. Следует исключить из рациона продукты, раздражающие слизистую: лук, сельдерей, жареные блюда, уксус, перец и другие острые специи.

Гастроэзофагеальный рефлюкс

Гастроэзофагеальный рефлюкс характеризуется забросом желудочного содержимого в пищевод, что провоцирует ряд неприятных симптомов. Типичными проявлениями являются изжога, кислый привкус во рту, отрыжка, регургитация и тошнота. В случаях раздражения пищевода возникают боли в груди, дисфагия, одышка и болезненное глотание. Нередко проявляются также внесофагеальные симптомы: хронический кашель, осиплость голоса, хрипы и усиленное слюноотделение.

Факторы риска включают длительное курение, злоупотребление алкоголем, привычку переедать, а также стрессовые состояния и депрессию. Нарушение барьерной функции пищевода в этих условиях способствует развитию рефлюкс-эзофагита.

Для улучшения состояния рекомендуется ограничить потребление жирной пищи, алкоголя, кофе, крепкого чая и шоколада. Важно не ложиться спать сразу после еды и ужинать не позднее чем за два часа до сна. Сон с приподнятым изголовьем помогает предотвратить ночные эпизоды рефлюкса.

Острый холецистит

Острый холецистит в подавляющем большинстве случаев развивается на фоне желчнокаменной болезни. Закупорка пузырного протока камнем приводит к застою желчи и бактериальной инфекции, вызывая воспаление стенки желчного пузыря. Типичными симптомами являются интенсивная боль в правом подреберье, иррадиирующая в правое плечо и спину, лихорадка до 38 °C, тошнота и рвота. Озноб отмечается реже, но может указывать на тяжелое течение заболевания.

Провоцирующим фактором часто становится обильное употребление жирной пищи. Чтобы снизить риск обострения холецистита, рекомендуется исключить из рациона продукты, повышающие нагрузку на желчный пузырь. Среди них жирные сорта мяса и рыбы, сало, субпродукты, острые блюда, уксус, холодные напитки, продукты, способствующие газообразованию, такие как бобовые и сладкий картофель, а также пища с высоким содержанием холестерина — яичные желтки, печень, крабы и арахис.

Острый панкреатит

Острый панкреатит представляет собой воспаление поджелудочной железы, при котором собственные пищеварительные ферменты начинают разрушать ткань органа, вызывая тяжелые осложнения. Заболевание может протекать в легкой форме, завершаясь полным выздоровлением за неделю, либо иметь тяжелое течение с риском летального исхода в 15% случаев.

Основные причины панкреатита включают чрезмерное потребление алкоголя и переедание, особенно жирной пищи. Клиническая картина характеризуется внезапной интенсивной болью в верхней части живота с иррадиацией в спину, мучительной тошнотой, рвотой, вздутием живота, лихорадкой, гипотензией и признаками шока.

При подозрении на острый панкреатит необходимо немедленно прекратить прием пищи и жидкостей, чтобы не стимулировать поджелудочную железу. Срочная госпитализация жизненно необходима для предотвращения тяжелых последствий.

Кровотечение из верхних отделов желудочно-кишечного тракта

Кровотечение из верхних отделов ЖКТ является одним из наиболее опасных осложнений язвенной болезни и цирроза печени. В условиях обильных застолий, когда пища медленно переваривается, увеличивается риск повреждения слизистой оболочки и развития кровотечения.

Основные проявления включают кровавую рвоту и мелена — черный дегтеобразный стул, свидетельствующий о переваренной крови.

При подозрении на кровотечение необходимо сразу же лечь на бок с поворотом головы для предотвращения аспирации рвотных масс. Полный отказ от еды и питья обязателен до прибытия скорой помощи. Пострадавшему следует сохранять спокойствие, избегать физических нагрузок и как можно скорее обратиться за квалифицированной медицинской помощью.